酱香型白酒真假鉴别方法.docxVIP

酱香型白酒真假鉴别方法 酱香型白酒是一种常见的国酒品种，在经营中有许多假的问题，为了让大家准确的鉴别真伪，本文将介绍几种鉴别酱香型白酒真假的方法。 一、外观鉴别法。 1、标签检查。正品的酱香型白酒的标签一般都接近完好地贴满整个瓶身，而伪造的瓶身可能存在斑驳、凹褶或剥落等现象。 2、瓶身检查。正品的瓶身也有一定的要求，它是球形的，瓶身中顶部和底部抛光光洁有力，而伪造品经常存在颜色不一、有明显边角的现象。 3、穿刺检查。穿刺可以直接反映白酒的原始性能，正品穿刺必然完整而致密，当穿刺出现挂筋、裂纹等异常时，可以肯定其为假货。 二、灌装检查法。 正品白酒的灌装口紧密牢固、灌装口应该是圆形，没有拉伸迹象，其灌装应该明亮透明，其灌装口上一般会有一定的硬度，而伪造品灌装口较宽，灌装口和瓶身夹紧部位不密实，有明显拉伸迹象，报废灌装口有明显的变形。 三、内容物检查法。 1、液面检查。正品的液面是均匀的，但是在液体检查过程中如果发生肉眼可以看到的颗粒物质现象，就可以判断出酒不是正品。 2、滴定检查。滴定是精确的，可以检测酒的含水量、平衡性和酸碱性质，只有合格的白酒才可以获得正品认证。 3、气味检查。根据酱香型白酒的气味可以很容易判断出其真假。香气清新圆润，有明显的花香感，即为正品，反之则有可能是伪造品。 1