胆囊结石患者的健康教育及出院指导.pdfVIP

胆囊结石患者的健康教育及出院指导--第1页 胆囊结石患者的健康教育及出院指导 一、【疾病知识】 胆囊结石常与急性胆囊炎并存，是临床的常见病、多发病。胆囊结石的成因十分复杂， 是综合因素所致。目前认为基本因素是胆汁的成分和理化性质发生了改变，导致胆汁中的胆 固醇呈过饱和状态，易于沉淀析出和结晶而形成结石。另外胆囊结石患者的胆汁中可能存在 成核因子，分泌大量的粘液糖蛋白，缩短成核时间，促进结石的生长。胆囊收缩功能减低， 胆囊内胆汁瘀滞也利于结石的形成。 二、【住院饮食】 手术前或采取非手术保守治疗：严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、蛋黄、油炸食 品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进 食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消 化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。 手术后：回室3小时摇高床头坐起后，可少量进食水，如无恶心、呕吐，可进食米汤、 稀饭，少量多次，如进食后呕吐，暂禁食，少量饮水