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厨房消防安全培训
厨房油烟、火烟处理工程技术规范
厨房消防安全培训
培训目的
为保障公司员工的人身及公司财产安全，也为了加强厨房员工对火灾的防患意识及能力，公司本着“安全生产人人有责”的宗旨，特进行消防安全培训。
培训内容：
1、常见的厨房火灾
1）油锅起火
2）油污引发火灾
3）电器火灾
4）煤气泄漏引发火灾
2、厨房起火的原因
1）燃料多，厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
2）油烟重，厨房长年与煤炭、气火打交道，场所环境一般比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容
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