生产与运作管理答案.pdfVIP

第一章 1、生产与运作的过程为：投入→变换→产出 2、生产与运作管理的对象：第一对象:生产运作过程——劳动、价值增值过程；第二对象:生产 运作系统——实现的手段。 3、服务的本质特点：服务的无形性，不可触性（不可触性越强，生产和消费会同时发生） (在 工厂中生产的是化妆品，在商店里出售的是希望）；生产与消费的不可分性；不可储存性；顾客 在服务过程中的参与。 4、生产与运作管理的基本问题：产出要素管理、资源要素管理、环境要素管理 5、现代生产运作管理的新特征：1.生产运作管理涵盖的范围越来越大； 2.市场需求的多样