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吉祥的面馆阅读理解 林子真（Lin Zhen)是一名居住在一个小镇的小孩，他经常去一家叫做“吉祥的面馆”的面店买面。该店是一家上百年历史的老面店，历代把它当作聚会的地方，来来往往的客人很多，大吃大喝，也使老店子的名气响彻四方，大红大紫。 店主是一位经验老到的面粉妈妈，老人一头白发，但却生机勃勃，一身洒脱，工作效率高。总是把面粉撒满台面，用拳头揉搓，然后将面条擀出来，面条如长马向前，非常规整，每一条都会搓出4条来，而他却只要价三条，还很会计算，一次性买一斤多，总价会比单条重低， 林子真嘅妈妈也常说：“在它老店子这里买面，便宜又有面子！” 林子真买面的时候，总是看见老店子很用心的做面，连他的洗手池都自己做，清洁卫生也特别用心， 面条都慢慢的搓着，老店子会一边介绍许多关于做面的秘诀，要拌合一定比例的白面粉和高粉，用普通热水搅拌，慢慢的搓，加入温水，再用拳头揉搓，搓出的面皮要平滑光亮，再将面条擀为扁面条，最后把面条放入锅里煮沸。 老店子不但把面做好，还会分享一些吃面的方法，夏天要把面条拌上一些蔬菜，点缀几片柠檬，魅力无穷，冬天加上熟椒酱，回味无穷，当苹果面上桌时，放入麻尖豆豉酱，爆浆多多，林子真最喜欢把煮好的面条放在花椒油中，淋着特制醋汁，酸味濃郁，美味无穷。 林子真喜欢去吉祥的面店，他喜欢尝尝老店子的面，喜欢老店子的热情服务，因为老店子不仅给自己客人提供美味可口的面食，也为他带来了温暖和友情。他更希望生活能够更加吉祥，希望身边的人能够像老店子一样，热情友善，把温暖传递给每一个人，把吉祥传承下去！