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果蔬贮藏学试卷和答案.pdfVIP

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  • 2023-03-12 发布于江苏
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果蔬贮藏学试卷和答案.pdf

    《果蔬贮藏学》试卷 一、填空题（每空 0.5分，共 20分 ） 1、果蔬贮运中的自然损耗包括（ ）和（ ）。 2、果蔬愈伤得基本条件（ ）、（ ）、（ ）。 3、MA 法贮藏果蔬的主要方式有（ ）和（ ）。 4、果蔬的低温伤害有（ ）

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