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2023-03-14 发布于江苏
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泗县思源实验学校学生营养不良的预防控制一、概述营养不良是指摄食不足，或由于食物不能充分吸收利用，不能维持正常的生理代谢，致使消耗机体自身的身体成分，出现体重低下，生长停滞，皮下脂肪大量消失，肌肉萎缩。在营养缺乏病中，由于蛋白质-能量缺乏引起的营养不良比较常见。儿童、青少年的营养不良是影响他们健康的严重问题之一。据1993年WHO 《全球儿童生长调查》，亚洲、非洲是营养不良儿童的高发地区，总数占全球患儿的90%以上。中国曾是营养不良儿最多的国家。50 年时中度以上热能-蛋白质营养不良约25%左右；因严重缺乏蛋