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餐厅服务礼仪
餐厅服务人员的仪表与举止
餐厅服务人员的仪表与举止，不仅反映一个餐厅的精神面貌，而且还体现了这个餐厅
服务人员的基本素质。因此，加强对餐厅服务人员仪表与举止严格训练和要求，是十分必要
的。
一、餐厅服务人员的仪表
一个餐厅，服务人员仪容端庄、大方，着装整齐清洁、美观，可使来就餐的宾客见而生
喜，望而生悦，心理上产生一种信任感、愉快感，有助于创造一个好的就餐环境。
1．仪容(附图 3—1 美心仪容标准)
(1)餐厅服务员仪容基本要求
①作为一个餐厅服务员首先容貌端庄、大方，体态匀称。
②头发梳理
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