生产和追溯记录制度.docxVIP

生产和追溯记录制度 1目的 为保证本公司产品的可追溯性，对原料种植、加工过程、产品贮存及产品销售建立跟踪系统，保证能追溯从销售到基地生产全过程的详细记录。 2适用范围：适用于原料科、植、采购、加工、成品、储藏等各环节的标识和追溯。 3职责和权限 基地负责人负责种植记录的追踪； 生产部负责加工记录的追踪； 贸易部负责销售记录的追踪 4程序要求 4.1、产品从原料验收种植，到成品全过程标识，确保产品可追溯和使用的原料，产品加工过程负责人，原料的详细资料等，成品标识包括：品名、规格、生产日期、基地编号、净重等。原料标识包括：进货日期、基地编号。 4.2、基地采购原料按区域隔离放置，并做好标识。采收的