商品学基础-全套PPT课件.pptx

商品学基础商品学基础 第一章 / 概述第二章 / 商品分类第五章 / 质量检验与监督第三章 / 商品质量 第四章 / 商品标准第七章 / 商品科学养护第六章 / 商品包装目录 第一章 /概述 一、商品学研究对象 二、商品学的产生与发展 三、商品学研究方法一一 学习目标【?知识目标：】商品学的研究对象、内容及其产生发展；【能力目标：】1.具有商品学的思维能力；2.能运用商品学研究方法进行分析。【基本素质要求：】 养成关注日常生活中商品发展及发展规律的学习习惯，能运用所学知识进行分析。下一页上一页第一章 /概述 引导案例1小崔追问奶粉：1%在哪里全国政协开幕会后，政协委员崔永元被团团围住接受提问。记者追问崔永元：“你对中国国产奶粉有信心吗？”小崔直截了当地说：“当然没信心啦。”记者问：“不是说中国内地奶粉99%是合格的吗？”小崔说：“我哪知道1%在哪里呀？”2013年3月，北京两会国产奶粉安全问题成焦点 下一页上一页第一章 /概述 引导案例2 2017年9月习近平总书记专门向大会致贺信，信中指出：质量体现着人类的劳动创造和智慧结晶，体现着人们对美好生活的向往；向世界表明了我国政府和全国人民着力实现质量强国战略目标的决心和信心。下一页上一页第一章 /概述 小结：我国正在进入高质量发展时代 1、商品的质量问题是每个消费者、经营者乃至整个社会都非常关心的焦点问题。2、我国恶性商品质量问题频发，不仅直接危害人民群众健康安全，危及企业生存，而且也影响了我国产品的信誉，损害国家形象。3、无论是作为一名消费者还是企业经营管理人员都会关注商品的质量问题，都需要学习相关的知识，来有效的保护自己和企业的利益。下一页上一页第一章 /概述 问题1-1下一页上一页 在商品的经营活动中，经营者要注意商品的哪些问题？第一章 /概述导 航 商品经营管理中的三大矛盾 1、商品学研究商品的使用价值、研究商品的质量，其目的就是解决商品经营中的质量问题。 2、同学还回顾学习其他课程等相关知识，解决其他两大矛盾。商品数量：多与少的矛盾商品价格：高与低的矛盾商品质量：好与坏的矛盾导 航第一章 /概述下一页上一页 一、商品学研究对象（一）商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的科学，其研究的中心内容是商品的质量。（二）商品学的主要内容 商品学是由概论商品学和分论商品学两部分构成的。 本课程的重点侧重于商品学的概论部分，具体的内容表现为；商品分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品质量监督认证、食品、纺织品工业以及商品包装、商品养护、商品与资源和环境等内容。导 航下一页上一页第一章 /概述 课堂训练 哪些知识和方法可以有助于我们解决诸如“商品经营活动中商品数量的多与少、商品价格的高与低、商品质量的好与坏”等问题？ 填写教材P3页表下一页上一页第一章 /概述 二、商品学的产生与发展导 航下一页上一页第一章 /概述（一）商品学的产生 （二）商品学的发展 （一）商品学的产生 商品学是伴随着商品经济的发展而产生的。商品经济的发展商人的出现，是商品学产生和发展的前提。 两个典型的人物和事件反映了商品学产生和发展的过程。中国 陆羽 唐朝 《茶经》德国 贝克曼 1780 年 《商品学导论》导 航下一页上一页第一章 /概述 （二）商品学的发展国际：欧洲、美洲、亚洲国内：引进的是前苏联的商品学体系导 航下一页上一页第一章 /概述 三、商品学研究方法科学实验法技术指标法社会调查法对比分析法导 航下一页上一页第一章 /概述 2018 年度“质量之光”评选结果揭晓1.国际单位制重新定义，实现用常数取代实物原器定义全部7个基本单位； 2.百年国际电工委员会迎来首位中国“掌门人”；3.港珠澳大桥全线贯通，中国制造再添新名片；4.我国质量监管体系实现重大调整；5.长春长生问题疫苗事件引发全社会关注；6.国务院印发《关于加强质量认证体系建设促进全面质量管理的意见》；7.电动自行车新国标落地；8.跨境打假追逃首案告破，售假“网红”终归案；9.《电子商务法》为消费者提供更多质量保障；10.上汽通用汽车有限公司召回缺陷汽车330多万辆，创国内单次召回数量纪录。 讨论：请同学们分享一下自己的质量记忆，结合自己的体会和经历，谈谈本人曾经关注过的质量相关话题。下一页上一页第一章 /概述 谢谢Thanks 第二章 /商品分类第一节 商品分类的概念与原则第二节 商品分类标志与分类方法第三节 商品编码与商品目录第四节 商品条形码第五节 常见的商品目录和商品分类体系第六节 商品归类二二 第二章 /商品分类学习目标【?知识目标：】1.?了解商品分类的概念和常用分类标志；2.?熟悉商品分类和编码