2023年三级营养师《理论知识+专业技能》核心备考题库（含典型题、重点题）.docxVIP

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2023-03-15 发布于山东
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2023年三级营养师《理论知识+专业技能》核心备考题库（含典型题、重点题）.docx

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PAGE PAGE 1 2023年三级营养师《理论知识+专业技能》核心备考题库（含典型题、重点题）一、单选题 1.以下对可耐受最高摄入量的解释，错误的是（）。 A、是平均每日可以摄入某种营养素的最高量，包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和 B、这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康 C、主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒 D、UL是健康个体的营养素摄入目标答案：D 解析：UL是平均每日可以摄入某种营养素的最高量。这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康，但并不表示可能是有益的，并不是一个建议的摄入水平。 2.几种对食品造成的污染的主要有害金属是（