饭店餐厅圣诞节的促销活动策划.docxVIP

　　圣诞节是基督的教徒纪念耶稣的诞生的节曰，是一个西方的节曰，但是近年来，越来越多的中国人，特别是年轻人所接受，并且渐渐被赋予了许多中国式的特色和内容。 　　今天小编在这给大家整理了一些饭店餐厅圣诞节的促销活动策划，我们一起来看看吧! 　　饭店餐厅圣诞节的促销活动策划1 　　一、前言： 　　圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。 　　__酒楼作为一家在__餐饮市场的汉餐酒楼，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现__酒楼圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。 　　为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案： 　　二、活动策划思路： 　　1、__酒楼节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。 　　2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路，吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对__酒楼的关注，以达到提升店面销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。 　　3、充分利用__酒楼硬件设施的优势，通过声音(圣诞歌曲)、图像(圣诞电影)和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨，在消费者心目中树立良好的形象。 　　三、活动目的： 　　通过圣诞节的策划活动，扩大__酒楼的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。 　　四、活动地点： 　　__酒楼 　　五、活动时间： 　　2019年12月23日—25日 　　六、活动主题： 　　“缤纷圣诞美食无限” 　　七、活动内容： 　　1、欢庆圣诞美食升级(活动仅限3天，不限大厅包间) 　　活动期间，进店就餐顾客消费满100元返20元代金券，以此类推。 　　注： 　　1、本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。 　　2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金，二次消费仅限大厅。 　　2、寻找圣诞“福”星 　　24/25日晚市，19：30由店总抽出圣诞“福星”，抽中的顾客可享受圣诞特别折扣，每日17位幸运顾客，总计34位。 　　一等奖(2位)：菜金8.8折 　　二等奖(5位)：菜金9折 　　三等奖(10位)：菜金9.5折 　　3、幸运24/25 　　24/25日，凡进店消费的顾客，年龄是24/25周岁，手机尾号为24/25，生日是12月24/25日，驾驶证尾数是24/25等的顾客，均可获赠__秘制辣椒酱一瓶。 　　4、狂欢派对好礼多多 　　圣诞节期间，更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品，好礼多多，惊喜多多。 　　八、活动氛围布置： 　　主体思路：重点以大堂和人员为主，包间大厅点缀为辅。 　　1、大堂： 　　⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面; 　　⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件; 　　⑶中间电梯门制作圣诞拱门(欧式城堡式); 　　⑷大堂四角布置圣诞树，树上缠绕彩灯; 　　⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点(圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等) 　　2、大厅和包间： 　　⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品; 　　⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画; 　　3、人员： 　　⑴所有服务人员以及前厅人员(店总、经理除外)一律佩戴圣诞帽、胸贴; 　　⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人; 　　4、礼品： 　　大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等; 　　九、内部宣传 　　⑴将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解; 　　⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训; 　　⑶挑选合适的人员扮演圣诞老人，并进行适当的培训; 　　⑷播放节日期间的背景音乐、电影，以烘托整个酒楼的过节气氛。 　　⑸参考背景音乐： 　　《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《听啊，天使唱高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》;播放电影：《全城搜寻圣诞狗》(24日)、《飞屋环游记》(25日) 　　十、广告宣传： 　　⑴通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。 　　⑵制作圣节日促销宣传_展架在一楼门厅和大堂进行宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传) 　　⑶电子屏活动概要宣传(12月15日前完成) 　　⑷短信宣传：向现有客户群发短信，宣传节日促销活动。(12月20日前完成) 　　⑸软文宣传：在__晚报美食版发布节日促销软文。(12月21日