食品添加剂与食品安全的关系.pdfVIP

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2023-03-16 发布于江苏
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食品添加剂与食品安全的关系.pdf

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食品添加剂与食品安全民以食为天，食以安为先。随着我国经济的高速发展，人民生活水平的不断提高和生活节奏的不断加快，人们对食品提出了越来越高的要求。一方面要求食品营养丰富，色、香、味、形俱佳，另一方面要求使用方便，清洁卫生，无毒无害，确保安全。但是，目前少部分食品生产企业，为了达到某种私利目的而存在滥用食品添加剂的现象，极大地危害消费者的身体健康。人们对食品短缺的担忧，已被对食品的安全恐惧所替代，食品添加剂，特别是合成食品添加剂，使人谈“ 剂” 色变。一些厂家趁机造势，打出 “纯天