端午节主题宴会设计.pdfVIP

中原地区除吃粽子之外还悬挂菖蒲、艾草，佩香囊，赛龙舟， 涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜 果等，另有其他活动——吃焦叶。它是将面、鸡蛋、芝麻一起添 入适当的盐和成面团，经过细细揉压，而后用面杖擀成薄薄的皮， 切成小块，在150 摄氏度油中炸黄，成品吃起来焦脆。经过历史 的传承，现已经成为厨师之乡——长垣的地方风味小吃。 据史料记载，春秋时期有人用艾叶包黍米成牛角状，又名牛 角黍，用竹筒装米密封用火烤熟或用水煮熟，称之为竹筒饭，此 习俗在今天仍能见到。 河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别 早，将事先准备好的