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一、单 选 题 (题 数 :4 0 , 共 4 0 .0分)
1
)(的存在也许会在杂环胺的形成机制中引起催化作用。 (L 0 分)
・A 、
• B 、
• C 、
• D 、
的 答案:C
2
从中国膳食评估结果看,一公斤酱油中三氯丙醇的最高允许限量值设立为。毫克对保证人民健
康是适宜的。 (L 0 分)
・A 、
・B、
・C 、
・D、
我的答案:C
3
食品添 )的作用。 ( .
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