2023年01月江苏连云港东海县产品质量和食品安全综合检验检测中心招考聘用检验检测人员笔试题库含答案解析.docx

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2023年01月江苏连云港东海县产品质量和食品安全综合检验检测中心招考聘用检验检测人员笔试题库含答案解析（图片大小可自由调整）卷I 一.综合类(共350题) 1.一项研究中，在其它条件均相同的情况下，研究人员每天用含有0.002克13-oxo-ODA的高热量食物喂食一组肥胖小鼠，另一组肥胖小鼠则单纯喂食高热量食物。4周后测量它们体内中性脂肪含量和血糖值，发现前者血液和肝脏中的中性脂肪比后者少30%左右，血糖值也比后者低20%左右。13-oxo-ODA是一种亚油酸，在西红柿特别是在经过加热处理的西红柿汁中含量较高。由此可以推出： A.13-oxo-ODA有助