细胞中的糖类和脂质.pptxVIP

第4节 细胞中的糖类和脂质第一页，共三十一页。问题探讨1.相同质量的这些食物含有的能量一样吗？2.体育运动后，能尽快为你补充能量的食物是什么？____是主要的能源物质糖类第二页，共三十一页。一、细胞中的糖类1、元素组成：2、种类：3、功能：C、H、O单糖、二糖、多糖糖类是主要的能源物质第三页，共三十一页。单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1、单糖：不能水解的糖。分子式：葡萄糖、果糖、半乳糖：C6H12O6核糖：脱氧核糖：糖类为什么又称“碳水化合物”C5H10O5C5H10O4H : O = 2 : 1第四页，共三十一页。动植物细胞中核糖组成RNA的成分动植物细胞中脱氧核糖组成DNA的成分细胞生命活动的主要能源物质葡萄糖动植物细胞中提供能量果糖植物细胞中提供能量动物细胞中半乳糖第五页，共三十一页。2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。分子式：C12H22O11麦芽糖蔗糖乳糖第六页，共三十一页。第七页，共三十一页。发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物细胞中)麦芽糖蔗糖、甜菜中含量丰富(植物细胞中)都能提供能量蔗糖人和动物乳汁中含量丰富(动物细胞中)乳糖第八页，共三十一页。3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。(C6H10O5)n淀粉糖原纤维素葡萄糖构成它们的基本单位都是________。第九页，共三十一页。植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞内的储能物质淀粉植物细胞壁的主要成分