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就业◆人才◆社会 社会
现代餐饮经营管理的几点思考
胡再全
(云南省保山市保山技师学院,云南 保山678000 )
[摘 要]餐饮市场竞争激烈,同质化日趋严重,餐饮企业要想占领市场领地,打造品牌逐渐变得困
难。餐饮行业还随时面临人力资源匮乏、经 管理匮乏、新 销方式匮乏
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