[餐饮企业的经营模式]餐饮的经营模式.pdfVIP

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[餐饮企业的经营模式]餐饮的最新经营模式 一、企业,让理念成为习惯 在学习酒店管理知识,要明确团队的核心不是某个人,而是企业理念。 企业团队要有力量,要靠理念来凝聚人心。 这还不够,要使理念成为现实,就要让它成为一种企业的习惯。怎样 成为习惯功夫在经营之外:持续不断的、充满理念主题的员工活动。或许 很务虚,也可能很繁琐,且大多数时候见不到当下的成果。但其实最实的 力量,无不由这个“虚”中产生。 二、压力,要成为员工的榜样 酒店管理,实际上,乃是面对人的心灵的工作,包括客人,也包括员 工。 应急处理也不是酒店管理和

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