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农业物料学复习要点
绪论 农业物料学是指 农业生产和加工的对象
第一章 基本物理参数
1、 形状指数 是把物体的实际形状和基本形状，如球体，圆等，进行比
较的一个物理量。
物理意义：圆度是表示物体角棱的锐度，它表明物体在投影面内的实
际形状和圆形之间的差异程度；球度是表示物体实际形状和球体之间
的差异程度，它表示了以相同体积球体为基准的物体形状特征。
2、 密度定义：物体每单位体积内所具有的质量。密度的测量法：液浸法、
（悬
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