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餐饮调查报告范文3篇 中国烹饪协会昨日发布XX年餐饮消费调查报告，相关统计数据显 示，近 消费者表示不希望餐馆上菜速度超过20分钟，另有半数消费 者认可提前明示的效劳费或最低消费设置。 去年11月， 和国家 联合发布的《餐饮业经营管理方法(试行)》 正式实施，其中明确规定“餐饮经营者不得设置最低消费，违规者最 高可被罚3万元”。然而“方法”发布至今，仍有企业通过收取效劳 费、包间套餐费等方式让最低消费“变脸”求活。中国烹饪协会昨日 发布的XX年餐饮消费调查报告显示，对于餐厅包间是否应该收取效 劳费或设置最低消费，5