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2012专升本插班生考试《烹饪原料学》试卷.pdfVIP

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  • 2023-03-18 发布于江苏
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2012专升本插班生考试《烹饪原料学》试卷.pdf

    （A卷）第 1 页 共 5 页 韩山师范学院2012年专升本插班生考试试题 烹饪与营养教育 专业 烹饪原料学 试卷 （A卷） 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 总分 评卷人 得分 得分 评卷人 一、填空（每空0.5分，共24分） 1.下列动物原料各属于哪一类群： 牛（ ）、鲍鱼（ ）、甲鱼（

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