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水果店背景剖析 ————————————————————————————————作者： ————————————————————————————————日期： 2 学校名称： 班级名称：10级市场营销一班 小构成员： 指导教师： 3/11 背景剖析 一、公司介绍： 新新水果店建于2013年1月，集水果批发、零售于一身，店内 专营国内、外干鲜果品及水果深加工制品，是在***市及周边地域具 有主导地位的连锁型水果商场。 2013年5月新新水果店配送中心建立，加速了公司的发展速度。依靠集中采买、科学分销，新奇的店面设计、陈设，严格的质量卫生管理，便宜的价钱和优良、快捷周祥的专业化服务博得众多花费者的光临。 二、市场检查剖析： 纲要：跟着经济的不停进步，人们对生活的需求也是不停改变的，从过去的填饱肚子到今日的绿色健康饮食，从本来的大鱼大肉的生活逐渐地转变成水果蔬菜的素食主义。这都说明人对健康饮食和健康的认识不一样了，那么在健康饮食中水果的作用不容忽略，可是在一些水果店的经营方面还存在一些不足，我们主要针抵花费者的要乞降满意度进行了一次检查，为将来水果店的经营做一次市场检查，就是为了找出不足作为此后我们店经营的经验教训。 （一）检查基本状况 1、检查时间 2013年9月15日 4/11 2、检查地址 学府路 3、检核对像和过程 对象：我们的对象时没有限制的，只需吃过水果只需有购置能力的都 在我们的检查范围内 过程：我们集体组织发放问卷100份，边做问卷边检查，完完整全保 质保量的把100份问卷收齐，大体划分一下有78位女士，22位男士。 4、检查方式 问卷检查附带必定的直接咨询法 （二）检查结果剖析 我们的问卷设计中波及的问题方方面面，包含对水果的爱好程度、加 收价钱水平、购置频率、购置地址、购置时最看重什么等等方面。下 面我们就来看一下我们的剖析结果; 1、花费者对水果的爱好程度剖析: 依据检查显示97%的花费者喜爱吃水果，并且有自己喜爱的水果种类， 其余3%的花费者不是绝对的不吃水果，不过感觉没有自己特别喜爱 的，有一种吃也能够不吃也能够的感觉，可是他们仍是会给家人购置 一些水果的。 2、可接受的购置价钱，有46%的人能够接受3元以下，31%的花费者 可接受3-5元的价钱，20%的人能接受5-元的水果，只有2%的人会购 买8元以上的水果，三维柱形图以下： 5/11 50 40 30 可接受价钱百分比 20 10 0 3元以下3-5元5-8元8元以上 剖析结果： 花费者广泛对水果价钱和水果新鲜程度不可以保持一致不满意，有 些花费者诉苦说，有的水果就算是价钱好的也不必定就是新鲜的，希 望能买到价钱优惠有口味新鲜的水果，这是他们的最大希望。 3、购置频率剖析市场潜力 50 40 30 20 10  购置频率 0 每日一次两天一次一周一次其余 依据检查剖析，我们能够很简单的看出，水果市场的潜力仍是很 大的，假如每家均匀两天购置一次水果的话那样我们的市场仍是很可 观的。因此说将来市场的潜力和发展空间是有的，我们应当抓住这一 宏大的市场。 4、花费者购置水果的场所选择以及对水果店的改良建议和要求 6/11 选择地址剖析检查所占比率 周边水果店43% 流动水果摊33% 商场20% 批发市场4% 我们在剖析问卷的时候得出有43%的顾客会选择在周边商铺，有33%的顾客会在街边流动水果摊购置，因为顺道比较方便，20%的 花费者会选择商场，主假如因为比较洁净卫生和环境舒坦，只有4%的人选择去批发市场，不过在购置量较大的状况下才会选择的方式。 5、花费者给水果店的建议剖析 广泛顾客表示有些水果商场的水果质量不可以和价钱保持一致，还有的价钱过于离谱。大多数顾客反应对一般的水果商场的购物环境不满意，一般反响是有点脏，这样的话影响水果新鲜度。因此我们能够从这些建议中得出一个实用的结论，就是假如我们开水果店的话，必定要着重环境卫生，保持一个洁净优雅的购物环境很重要。 6、检查花费者能否愿意去新开的水果店购置水果 针对顾客能否会去新的店面进行购置水果的问题上有百分之八 十的顾客表示愿意接受或许试试购置，因此说这也是给我们供给的一 个好时机，就是在开业之际必定要打好初始基础，给顾客留下一个良 好的印象，也是为此后的经营打下优秀的基础。 7、关于花费者感兴趣的促销手段剖析 7/11 统计数据显示20%的顾客愿意接受打折促销，35%的花费者希望进行抽奖，以为那样比较存心思，有欣喜。43%的购置者希望采纳买 一赠一的促销方式，他们以为那样更优惠。仅有2%的人愿意接受其余促销方式。 以上就是我们的检查结果，再次检查中，我们获得了好多可贵建议，和经验，可是还有一些是我们的检查没有波及到的，为了我们的水果店能顺利经营此后我们还会进行更详尽的市场检查。 附录： 新新水果店市场检