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食 品批发商经营规范
本规范中所称 的食品批发商是指 以食品批发为主 （含批零
兼营）的食品经营企业和个体工商户 以及食品生产者 自产食品销
售或经销商代理商从事食品批发的经营者 。
食品批发商必须证照齐全， 挂整齐 。坚决贯彻执行 《食
品安全法》、 《消费者权益保护法》和 《产品质量法》，维护消
费者的合法权益，做到诚实守信，依法经营。
一、食品经营人员管理规范
（一 ）定期组织员工参加食品安全知识培训，学习食品安
全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档
案和
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