一种具有自动接菌功能的腐乳发酵装置.pdfVIP

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2023-03-14 发布于四川
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一种具有自动接菌功能的腐乳发酵装置.pdf

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本实用新型涉及腐乳发酵技术领域,尤其涉及一种具有自动接菌功能的腐乳发酵装置,包括发酵箱，发酵箱的侧壁上开设出通道，通道两端分别贯穿发酵箱的侧壁，通道的外端口盖合有门板，通道倾斜向下延伸，通道内设置有可转动的接料盒，接料盒向靠近或远离门板的方向转动，接料盒用于接菌，本实用新型解决了传统的腐乳发酵时，霉菌投入过程不便利，会影响腐乳品质的问题，本发酵装置可以尽量减少发酵罐内的腐乳与外部空气接触的面积，通过转动式的门板，使得接料盒自动外倾、内倾，方便其进行接料、倒料的工作，结构简单，使用效果显著，最终，

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 213570404 U (45)授权公告日 2021.06.29 (21)申请号 202020741997.7 (22)申请日 2020.05.08 (73)专利权人浙江万方调味品有限公司