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摘 要
近年来，我们视障患者的数量逐年攀升，针对视障患者的厨房产品设计少之又少，我们正常人能够进行使用的厨房用品，视障患者很难适应这些产品，而它们的安全性对于视障群体来说更是较普通人降低不少。本论文针对这一现象提出针对视障患者家居厨房用品的无障碍设计研究，通过文献研究法、情景观察法、深入访谈法及收纳法进行研究，进行视障患者生理和心理特点分析，依据安全原则、容错原则、便捷原则、自立原则，提出感官代偿法、通用法、减去盲文法设计方法，对现有的视障患者厨房产品设计案例进行分析，总结研究成果的痛点，并提出适用于视障患者的厨房产品设计定位。最后对适用视障患者的厨房产品设计进行展
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