饭店管理规章制度.pdfVIP

饭店管理规章制度 为加强管理，明确责任，实现餐饮工作的规范化和制度 化，提高餐饮工作的管理水平和服务水平，特制定本规定： 一．工作管理制度： 1．员工每天中午轮休，,有事请假(不发工资),回店销假,书 写假条,经批准后可离岗,否则按旷工论外,迟到一次本月取 消本月出勤奖金，迟到一次扣五元，旷工一天扣发二十元， 每人每月有两天休假。休假不扣工资 2．着装上岗，挂牌服务，要讲究仪表仪容，讲究个人卫生。 3．全体员工必须服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高 标准完成,上班时间不许会客,接听电话,看电视,做私活. 不