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《人体的营养》教案设计
〖教学目标
1.知识：
⑴说出食物中所含有的人体需要的主要营养成分――蛋白质、
脂肪、淀粉、水、无机盐和维生素。
⑵学会用化学方法检测蛋白质和维生素C。
⑶说出人体需要的主要营养成分，举例说出各种营养成分对人
体的重要作用。
2.能力：
⑴尝试探究食物中的营养成分，使学生初步学会用实验的方法
检验食物中的营养成分，进一步培养学生的实验能力。
⑵加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高作出假设、制
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