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正确选择益生菌6个标准 益生菌是一类微生物，它们能够改善我们的健康，帮助我们保持健康的肠道及良好的免疫力。有关益生菌的标准，可以分为生物学标准和非生物学标准，下面的文章中将详细介绍益生菌6个标准。 一、生物学标准 1、菌株鉴定——益生菌的鉴定是根据物种及其子类的分类分组。它帮助研究者确定益生菌的菌株及其菌种。 2、营养支持——为了确定益生菌是否能够在消化道中存活，需要通过测定它们是否能够在一定的营养环境中存活。 3、免疫属性——为了确定益生菌对免疫系统的作用，应对益生菌进行免疫属性测定，看看它们是否有干扰人体免疫系统的潜力。 4、耐受性——耐受性测定能够用来确定益生菌能够耐受宿主中存在的营养素、病原体、药物及环境条件的能力。 5、安全性——安全性测定包括耐药性鉴定和毒性测定，它们可以确定益生菌对人体无害性和对其它细菌影响的程度。 1、含量标准——检测益生菌形成的原料中益生菌的实际存量，确定益生菌的原料和细胞存活率的水平。 2、生产标准——生产标准主要考虑的是产品的安全性、质量标准、卫生标准及其标准的调整。 3、包装标准——包装标准包括产品保质期及运输、储存、保存卫生要求。 4、添加剂标准——添加剂标准是指益生菌添加剂在包装中以何种形式添加，并确定添加剂配比、抗菌性及稳定性的标准。 5、残留标准——残留标准是指检测益生菌原料及产品中细菌株及未分化的微生物残留量的标准。 6、重金属检测——重金属检测用于测定益生菌原料及产品的重金属含量，以确保其安全性和质量。 益生菌6个标准由生物学标准和非生物学标准组成，两类标准旨在帮助我们确定益生菌的安全性、质量以及临床效用等指标，以便能够有效地利用益生菌以改善人们的健康状况。