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核桃市场分析及预测 核桃市场调查 美国是世界上主要核桃生产国，年产核桃约25万吨左右，居世界第二位， 其核桃主要品种是胡桃科、山核桃属的长山核桃。1925年以来，美国的长山核 桃生产稳步提高，从 1920年的9988吨到1999年的 18.43万吨，近几年的核桃 总产量在 10万吨～15万吨之间徘徊。中国核桃主要品种是胡桃科、核桃属的核 桃和铁核桃，现核桃培育面积和生产量位居世界第一位。全国有20多个省（市、 自治区）有核桃栽培。到20世纪90年代中期，我国核桃（包括铁核桃和山核桃） 栽培面积约 1000万亩，1.2亿株，其中结果树约6000万株，年产量40万吨左右，