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康寿苑
不同动物肝脏的
BUTONGDONGWUGANZANGDEQUBIE
□ 唐墨莲
猪肝、牛肝、鸡肝、鸭 是生物体中胆固醇合成的所 相对来说,鸭肝和猪肝的安
肝、鹅肝……国人的餐桌上 在,所以胆固醇含量较高, 全性则稍高一些。
常有用它们制作的美食,那 通常是瘦肉的3~4倍。
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