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种荧光光谱法和PSO-B P神经网络相结合的山梨酸钾浓度测定的新方 近年来，随着工业化的进程和现代农业的发展，山梨酸钾作为一种重要的食品和农业生产辅助剂，广泛地应用于蔬菜、水果、果汁和罐头等食品的生产加工过程中。然而，过高或过低的山梨酸钾含量都会影响食品的口感和品质，因此准确测定山梨酸钾的浓度非常关键。目前，传统的测定方法如滴定法、光度法等具有操作繁琐、准确度不高等缺点，因此需要开发新的测定方法。最近，一项研究表明，将荧光光谱法和PSO-B P神经网络相结合可以用于山梨酸钾浓度的测定，并取得了良好的预测结果。荧光光谱法是一种新型的物质分析技术，该技术能够利用样品分子的荧光特性，通过光谱的变化来实现对物质浓度的测定。PSO-B P神经网络是一种基于粒子群优化算法（PSO）的BP神经网络，其能够自适应调整网络参数和权值，具有较高的建模能力和泛化能力。具体而言，本研究采用荧光光谱法获得一批含不同浓度山梨酸钾的样本的光谱特性，然后将这些光谱特性作为输入数据，采用PSO-B P神经网络建立了山梨酸钾浓度与光谱特征之间的回归模型。在建模过程中，通过交叉验证法、误差分析等方法对模型进行优化和评估，并与传统的滴定法和光度法进行了对比实验。结果表明，该方法具有较高的精度和可靠性，预测结果与实测值之间的误差小于5%，同时具有较强的各种干扰物质、光强度和温度变化等环境因素的抗干扰性能。此外，该方法操作简便、快速、精准，并且不需要复杂的试剂和仪器设备，具有良好的应用前景。综上所述，荧光光谱法和PSO-B P神经网络相结合可以实现对山梨酸钾浓度的快速准确测定，具有广泛的应用价值。该方法不仅有望成为食品加工行业中一种可靠的质量控制手段，还有望在农业生产中发挥重要作用，为实现优质、安全、高效的现代化农业提供支持。