饼干检测标准.docxVIP

实施食品生产许可证管理的饼干产品包括以小麦粉、糖、油脂等为主要原料，加入疏松剂和其他辅料， 按照一定工艺加工制成的各种饼干，如：酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心 饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干。饼干的申证单元为1 个。 在生产许可证上应 当注明获证产品名称即饼干。饼干生产许可证有效期为3 年，其产品类别编号为0801。 饼干生产许可证审查细则 2006 年 2 月 22 日关于加强对食品中铝残留量检验的通知（国质检食监函〔2006〕108 号） 2005 年 9 月 26 日关于发布食品生产许可证审查细则修改单的通知（国质检监函〔2005〕776 号）之《饼 干生产许可证审查细则》修改单（第1 号） 2005 年 1 月 17 日关于印发小麦粉等 15 类食品生产许可证审查细则（修订）的通知（国质检监〔2005〕 15 号） 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的饼干产品包括以小麦粉、糖、油脂等为主要原料，加入疏松剂和其他辅料， 按照一定工艺加工制成的各种饼干，如：酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心 饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干。饼干的申证单元为1 个。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即饼干。饼干生产许可证有效期为3 年，其产品类别编号为 0801。 配粉和面 包装 2．残留物质