普通畜牧学课件：第七章 矿物质营养.pptxVIP

普通畜牧学第一篇第七章 矿物质营养 目的要求　　掌握畜禽所需常量与微量矿物质元素的分类组成。　　矿物元素的营养功能与典型缺乏症。 学习内容第一节 矿物质营养概述第二节 常量元素第三节 微量元素思考题 第一节 矿物质营养概述 矿物质元素是动物营养中的一大类营养素。45种参与动物体组成。构成动物体的元素常量元素微量元素 即体内含量大于或等于0.01%的元素，主要有钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫等七种。即体内含量小于0.01%的元素。目前查明有20种：铁、锌、铜、锰、碘、砷、硒、钴、钼、氟、铬等。 第一节 矿物质营养概述 家畜必需的矿物元素及其在体内的大致含量如下：常量元素%微量元素Mg/kgCa1.5Fe20 ~ 80P1.0Zn10 ~50K0.2Cu1~5Na0.16Mn0.2~0.5Cl0.11I0.3~0.6S0.15Co0.02~0.01Mg0.04Mo1~4Se1.7Cr0.08 第一节 矿物质营养概述 矿物质对动物营养的重要性机体内酸碱平衡等不可缺少的物质；（1）构成（2）协同（3）维持（4）酶的激活剂或组分动物体组织的重要原料；蛋白质维持组织细胞的渗透压，保证体液的正常移动和储留 肌肉、骨骼血液消化道尿、体表软组织器官产品（奶蛋等）矿物元素在体内的动态平衡第一节 矿物质营养概述 第二节 常量矿物元素营养功能