《餐饮厨房运转手册》.pdf

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厨房运转手册 (暂行) 餐饮管事部运转手册 ・ 茶餐厨师长岗位职责 ・ 茶餐热菜间领班岗位职责 ・ 茶餐冷荤间领班岗位职责 ・ 茶餐加工间领班岗位职责 ・ 茶餐 荷厨师岗位职责 ・ 茶餐上杂厨师岗位职责 ・ 茶餐加工厨师岗位职责 ・ 茶餐面点厨师岗位职责 ・ 茶餐面点主管岗位职责 ・ 清真餐厨师长岗位职责 清真热菜间领班岗位职责 清真冷荤间领班岗位职责 清真加工间领班岗位职责 清真 荷厨师岗位职责 清真上杂厨师岗位

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