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本文格式为Word版，下载可任意编辑 — PAGE \* Arabic 1 — 初中做饭心得体会200字15篇 初中做饭心得体会200字15篇  做饭不仅能让你学到好多烹饪知识，也可以让你静心的认真的去完成一件事。心得体会是我们归纳整理已有知识的一个过程，只有把自己的知识体系整理明了了，以后的实践和知识才可以灵活运用。下面是我精心推荐的初中做饭心得体会，仅供参考，欢迎阅读！   初中做饭心得体会200字（精选篇1）  前几天，老师告诉我们，要每人都做几道拿手好菜，然后评比，看谁做得好！  平日在家里，都是爸爸妈妈做饭，我可是从来没有亲自“下过厨〞，今天就先练习练习吧。由于我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，所以我就先试一试做这道菜。  首先要准备的原材料是两个西红柿和两个鸡蛋，需要的工具是一把刀和一个锅，还需要些调料有盐和味精，还有糖。  做好材料的准备工作后，我拿起刀把西红柿切成小块，放在盘子里备用。然后我把鸡蛋在碗的边缘轻轻一敲，从中间掰开，把蛋黄和蛋清一起倒在碗里，把碗微微倾斜，拿起一双筷子不停地搅拌，直到颜色均匀，分不出蛋黄和蛋清。  接下来在锅里倒入少量的油，开启火加热等到油微微冒烟就可以放入鸡蛋了。等到鸡蛋变成焦黄色，就可以放入西红柿继续翻炒，在翻炒的同时放入小调味勺的三分之一的盐和味精。还可以根据自己的口味放入糖。等调料都搅拌好就可以出锅了，我闻到了香喷喷的味。以前都是妈妈炒给我吃，现在是自己亲自制作美味的菜，我觉得更香了。我真愉快，我会做菜了！  我兴奋地拿着碗让大家品尝，大家都说好吃，妈妈说：“做的真棒，就是少了一点点盐。〞  我心里幸福蜜的，我盛了一大碗米饭，捧着我的西红柿炒鸡蛋美美吃了起来。  我希望自己能学会做更多的菜，让爸爸妈妈吃到我做的一大桌丰富的菜。  初中做饭心得体会200字（精选篇2）  我每日都吃妈妈煮的菜，为了感谢妈妈，所以今天我要给妈妈煮菜。为了给妈妈一个惊喜，我决定在妈妈回家之前把菜煮好。  我把西红柿炒蛋的材料准备好，具体材料不多，有西红柿、鸡蛋，还有一瓶纯牛奶。为什么要用纯牛奶呢？那是由于我在书上看到过鸡蛋搅拌时加适量的纯牛奶，炒出来的鸡蛋更加鲜嫩。首先把西红柿洗净，切好，然后把锅洗好，再把鸡蛋打到大碗里，加适量的纯牛奶，用筷子搅拌出均匀的蛋花。取出菜刀和砧板，准备就绪。  开始炒蛋了，先把液化气炉点燃，把锅里的水烧干，参与适量的油加热好，把搅拌好的蛋花倒入油锅，蛋逐渐变成浅黄，我手忙脚乱地翻炒，可是由于用力过猛，鸡蛋飞出了锅，掉在灶台上，我看着我的成果，快要发疯了。  我重新搅好蛋，油热好，把鸡蛋倒下去，放了盐，终究我把蛋盛到碗里，尝了一口，自言自语道：“温昕程，你炒的盐里有一点蛋味〞。我不知道我炒的是蛋还是盐，怎么这么咸。  我把蛋倒了，重新搅蛋，倒进锅里，蛋液在锅里跳舞，不久蛋炒好了，我尝了一口，成功了！装好蛋，我继续炒西红柿，没想到，刚放下去，只见一缕黑烟从锅里飞出——天！我想起了：我还没有放油！我赶快盖上锅盖，这黑烟好像一直想出来，一直在顶锅盖，我手忙脚乱，只见火箭倒计时，“轰〞的一声，锅盖飞了起来，我一看锅都烧坏了，我只好垂头丧气地坐在家等着妈妈回来。  虽然我失败了，但我知道了妈妈炒菜的辛苦。  初中做饭心得体会200字（精选篇3）  今天，我突然想起要自己做菜。经过了爸爸妈妈的同意，我愉快地蹦起来：“今天你们想吃什么菜？〞“你就做个西红柿炒鸡蛋吧！〞，要知道这可是我第一次做菜哦。  我首先拿出一个西红柿，两个鸡蛋，一棵葱。洗洁净，把西红柿从中间切开，去掉蒂部，然后切成一瓣一瓣的，放到盘子里；再拿出一个碗，将鸡蛋在碗边上轻轻一磕；，用手顺着裂纹轻轻掰开，清澈的蛋清“保护着〞蛋黄流到碗里。我用筷子用力把鸡蛋搅开，放到一边。把葱的八分之一切成丁，放到一个小碟子里，妈妈说，我磕鸡蛋的动作特潇洒。  开始炒了，我先把火开启，炒勺里的水干了，倒入一些油，等油热了，倒入鸡蛋，翻一翻，不一会儿，嫩黄的鸡蛋就炒熟了。我把鸡蛋盛到碗里，再倒入炒勺里一些油，等油热了，放入葱花。西红柿，哎呀！只见油花四溅，我手上被油烫了一下，吓的我丢下铲子跑出老远，这时妈妈急忙过来给我指导，说是我向油锅放菜时太猛，离的也太高，所以才溅出来。我边点头边拿起铲子重新站到灶前，认真的翻了几下，再倒入炒好的鸡蛋，又翻了翻，放入一小勺盐，再放点糖，关掉火盛出来。尝一尝，恩，味道不错呀！  看似十分简单的一道菜，做起来却有这么多工序，真不简单！怎么样我这个“娇小姐〞也能做一道拿手好菜。  初中做饭心得体会200字（精选篇4）  在我老家，炖汤都是用一个大黑铁锅的。听奶奶说，炖汤时最好要用柴火烧。妈妈今天不知道要炖