《鸡尾酒与咖啡的制作》一体化课程标准.pdfVIP

饭店 （酒店）服务专业 《鸡尾酒与咖啡的制作》 课程标准 编 制 酒店专业组 编制日期 2020年7月 复 核 现代服务教研室 复核日期 2020年8月 审 批 教务科 审批日期 2020年8月 开始实施时间 2020年9月 编注： 本 《餐饮服务与管理之西餐散客接待》一体化课程标准 是依据 《一体化课程规范开发技术规程》、 《国家职业资格 标准》等文件制定专业课程标准，结合我校 《饭店 （酒店） 服务专业人才培养方案》编写，使用中发现问题请及时反馈 修改，谢谢！ 目 录 一、专业基本信息 1 二、人才培养目标 1 三、课程安排2 四、一体化课程标准 4 一、专业基本信息 （一）专业名称 饭店 （酒店）服务专业 （二）专业编码