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酶促反应的特点：一、酶促反应具有极高的效率二、酶促反应具有高度的特异性三、酶活
性的可调节性四、酶活性的不稳定性酶的特异性是指酶对底物的选择性,有以下三种类型：
1.绝对特异性 酶只作用于特定结构的底物,生成一种特定结构的产物。如淀粉酶只作用淀
粉。2.相对特异性 酶可作用于一类化合物或一种化学键。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸
酯键的化合物。3.立体异构特异性 一种产仅作用于立体异构体中的一种。例如L-乳酸脱
氢酶只作用于L-乳酸,而对D-乳酸不起催物作用。主要特性：普遍性：1、酶与一般催化剂
一样,只催化热力学允许的化学反应；2、可以加快化学反应的速度,而不改变反应的平衡
点
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