酒店分类和定级.pptx

酒店分类和定级卷首语：有关酒店分类和定级划分，不 同国家，标准也不尽相同，做了一 辈子酒店人，也许你不一定真了解 多少，不妨读读本文，了解一下有 关酒店的专业知识。0101酒店分类不同的酒店由于其历史的演变、传统的沿袭、地理位置和气候条件的差异，其功能设施、接待对象不尽相同。以下将从三方面对酒店进行分类。1、十种分类法第一种： 根据酒店所处地区分类， 分为城市酒店、城镇酒店、乡村酒店、内地酒店、沿海酒店和山地酒店等。第二种： 根据酒店所处地理位置分类， 分为城镇中心酒店、郊区酒店、海滨酒店和公路沿线酒店等。第三种： 根据交通设施的位置分类， 分为汽车站酒店、火车站酒店、机场酒店、码头酒店和邮轮酒店等。第四种： 根据主要客人的留宿时间分类， 分为长住公寓酒店、短程散客酒店等。第五种： 根据主要客人入住目的分类， 分为商务酒店、度假酒店、会议酒店、博彩酒店和旅游酒店等。第六种： 根据酒店的设施、服务方式分类， 分为旅游酒店、公寓酒店和自助餐饮服务酒店等。第七种： 根据酒店规模分类， 分为小型酒店（ 客房数量在300 间以下）、中型酒店（ 客房数量300 - 500 间） 和 大型酒店（ 客房数量在500 间以上） 等。第八种： 根据酒店的等级分类， 分为星级酒店、皇冠酒店和其他等级酒店等。第九种： 根据酒店所有权或经营管理方式分类， 分为家族经营的非上市酒店、单体酒店、集团联号酒店和促