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- 2023-03-27 发布于上海
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2. 生产工艺流程图
原料验收
选料、配料
投料加热
粗细过滤
加热浓缩
灌装、计量 塑料瓶验收
贴标、塑封
包装、入库
3 工艺描述
3.1 原料验收
a) 所收购的原蜜应符合工艺所需要的品种、新鲜度、色泽、水分、酶值等;
b) 原蜜要求无污染,所含农残、兽残、微生物等符合食品卫生规定;
c) 原蜜包装、运输、储存过程中要求无污染,分类存放;
d) 检验人员应根据验收的品质要求和卫生要求,以及其他规定进行检验,并设有
合格标识;
3.2 选料、配料
a) 根据工艺要求,选料人员应仔细挑选原蜜品种,并查看是否有合格标识;
b) 根据工艺的要求,配
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