2023年化学知识竞赛题.pdfVIP

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1、夜盲症是缺少哪种维生素导致的? A() A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 2 、长期过量服用维生素A 、维生素D 产生慢性中毒;一次大量饮 用 致急性中毒。 (J ) 3 、反复多次淘米、长时间加热蔬菜、先切后洗、用铜制器皿盛放新 鲜蔬菜均会对食品中的维生素产生影响。 (J ) 4 、无机盐又称矿物质。 (J ) 5 、碘的唯一功能是用于合成甲状腺分泌的含碘激素

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