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家乡有味是清欢 人间烟火气，最抚凡人心。年之岁尾，一碗腊味香，溢满家乡的各家各户。 霜风劲吹，河岸边的柳树终究抵不过风霜，纷纷折断了腰肢，零落落地堆积在岸上，将原本栖息在树枝的鸥鸟惊飞，随着风飞向遥远的天边。 每当这时，家里便会开始忙着酿腊肠。爸爸一早就买来十斤三分肥七分瘦的猪腿肉，将猪腿肉去皮洗净，晾干水分后将其切片再改刀，切成小条，往切好的肉里添点白酒、糖等配料，充分拌匀，腌制。再剪下一个矿泉水瓶的上半身，把长长的肠衣一端套在瓶口，另一端用细绳打上一个结，便可往水瓶里把肉往下灌，装满填实一段就用绳子扎紧，一节饱满的腊肠就灌好了，如此一节一节灌下去。灌满整个肠衣后，用牙签在香肠的四周扎眼