中职烹饪专业微课的制作与应用实践-来源：广西教育（中等教育）（第2020009期）-广西教育杂志社.pdfVIP

下载本文档

0
0
约8.87千字
约 3页
2023-03-27 发布于四川
广西教育杂志社
举报
版权申诉

中职烹饪专业微课的制作与应用实践-来源：广西教育（中等教育）（第2020009期）-广西教育杂志社.pdf

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

理论博览·新技术应用中职烹饪专业微课的制作与应用实践 □北海市中等职业技术学校　高　雨【摘　要】本文认为优秀的微课应该配备精巧的导学案、内发其学习积极性，进而尽快适应微课学习方式。容恰当、重点突出和形式多样，并阐述中职烹饪专业微课的制作 3．重点突出。重点突出即要求微课视频能够清晰、完整呈与开发，以《中式面点技巧》“甜馅制作”一课为例，从课前自主现关键概念、技巧、原理、步骤等，能够有效答疑解惑，对教师学习、课上技巧