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- 2023-03-27 发布于四川
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本实用新型涉及腊肉腌制技术领域，具体为一种腊肉腌制池，包括外壳，所述外壳为顶部设有开口的中空结构，所述外壳的底端且靠近四角处焊接有若干固定架，所述外壳的内部且位于固定架的上方焊接有腌制池，所述腌制池的内部设有腌制网，所述腌制网的底端与腌制池套接；本实用新型通过设有腌制网、电动推杆和鼓风机等，电动推杆推动腌制网向上移动，可将腌制后的腊肉与盐水分离，对腊肉进行沥水，鼓风机运转可加速外壳内部的空气流动，可使腊肉表面的水分快速蒸发，从而使腊肉快速沥水，保证腊肉的风味，该设计改变了传统的腊肉腌制池不能对腊
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213939635 U
(45)授权公告日 2021.08.13
(21)申请号 202023047696.3
(22)申请日 2020.12.17
(73)专利权人 奉节县聚龙农业发展有限公司
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