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全蛋粉市场现状分析及发展前景
蛋制品行业周期性区域性或季节性特征
（一）蛋制品行业周期性
国内蛋制品加工行业的周期性主要受到原材料鸡蛋价格波动和下游市场需求的影响。一方面，鸡蛋价格呈现一定周期性波动的特征，影响蛋制品加工行业的成本。另一方面，蛋制品加工行业的下游主要为食品加工企业和餐饮企业等，下游行业的周期与国民经济发展的周期相关，因此会受到宏观经济情况的影响。在经济不景气时，下游行业市场需求相对减少，对蛋制品加工行业需求也相应减少。随着对食品安全重视度日渐提升和下游客户观念的转变，蛋制品加工行业的需求有望进一步提升。
（二）蛋制品行业区域性
从全球来看，不同国家，不同地区的人们在生活习惯、
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