我国鸡蛋及蛋制品加工产业发展情况分析.docx

我国鸡蛋及蛋制品加工产业发展情况分析 我国鸡蛋及蛋制品加工产业发展情况 根据联合国粮食及农业组织统计，2020年我国壳蛋产量达到3，024．81万吨，占全球壳蛋总产量的34．90%，已成为全世界鸡蛋生产的第一大国。虽然我国鸡蛋产量全球最高，但受到禽流感疫情频繁发生的影响，鸡蛋的跨国贸易并不活跃。根据《进出口鲜蛋及蛋制品检验检验规程》：出口蛋及蛋制品的生产企业应获得检验检疫机构的备案资格。进口国家或地区有卫生注册登记要求的，还应获得进口国家或地区主管当局的卫生注册登记；从国外进口鲜蛋应先进行检疫审批，取得《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》。同时，对鸡蛋及蛋制品的原料、辅料、添加剂、加工工艺