2023年我国兔业发展现状及展望.docxVIP

PAGE PAGE 2 我国兔业发展现状及2022年展望  国家兔产业技术体系饲料与养分讨论室主任 河北农业高校动物科技学院 谷子林 　　　　　　新的一年已经开头。回顾一年来我国兔业的进展，分析存在的问题，展望将来，无疑对于明确我们的努力方向，理顺工作思路，明晰工作重点，找出影响产业进展的限制因素，有针对性地指导生产，促进我国兔业的健康可持续进展具有重大意义。　　　　一．2022年工作回顾　　　　2022年是我国兔业历史上难忘的一年：继国家公益性行业科技“肉兔高效饲养技术讨论与示范”（编号3-52）实时之后，国家兔产业技术体系建设项目（编号nycytx-44）启动，涉及到全国15位岗位科学家和15个试验站；尔后国家公益性行业（农业）科研专项“饲料养分价值与畜禽饲养标准讨论与应用”（编号：202203）将家兔纳入其中。一系列的大事表明，国家对兔业的重视程度是空前的。这对促进中国兔业的健康进展，对于提高我国兔业的科技含量和养殖水平，对于提高老百姓养兔的胜利率和养殖效益，产生乐观的、重大的、深远的影响。一年来，我国兔业也取得了重大进展。　　　　獭兔走出低谷。2022年下半年獭兔皮价格的下降、饲料价格的上扬，加之流行性腹胀病等疾病的流行，獭兔养殖受到重大冲击。一些起步较晚、阅历不足、预备不充分的兔场纷纷下马；一些资金不足的兔场规模锐减。依据笔者调查，河北省獭兔的主要产区保定、沧州、邢台和邯郸地区，去年年底獭兔的存养量较上年同期降低25%左右。而其他省份的下降幅度更大。经过一年的进展，全国獭兔养殖数量渐渐回升，而占据天时、地利和人和的河北省，到2022年年底，獭兔养殖规模稳步上升，已基本达到2022年的水平。　　　　肉兔进展快速。近几年来，国家兔业协会加大兔肉的宣扬力度，将六月六日定为“兔肉节”，提出了“六月六，吃兔肉”的口号。兔肉养分和保健功能渐渐被一些消费者所接受，吃兔肉的习惯由少数几个省区（四川、重庆、广东、福建）渐渐向多数地区扩散。四川、山东两个肉兔养殖大省仍旧持续进展，河北、河南、江苏、山西、东北三省等进展速度加快。比如，作为我国肉兔养殖的主要区域之一的河北省，由于康大集团分公司在河北建立并运营，对于河北肉兔养殖快速进展产生乐观影响。目前河北省石家庄、邢台和保定等几个地市，肉兔进展很快，已与獭兔平分秋色。　　　　毛兔渐渐北移。由于国际市场需求变化、劳动力和饲料成本和产业比价的影响，近几年长毛兔养殖受到较大的冲击。特殊是主产区南方几个经济较发达的省区，受到的影响更大。但是，2022年兔毛价格渐渐上升，毛兔生产开头渐渐稳定，养殖区域也由南向北渐渐转移。比如天津毛兔养殖兴起，河北的保定市一些地方也正在进展。　　　　产品加工力量渐渐增加。青岛康大集团、四川哈哥集团等大型龙头企业的兴起，引领我国兔肉深加工行业，带动了全国兔肉加工业的快速进展；河北华斯集团是世界第一大裘皮加工企业，仅河北省中小裘皮加工企业数百家，加之全国其他省份的不同规模的裘皮加工企业，使我国兔皮的加工力量大大增加；兔毛深加工消化力量增加，在兔毛制品的三大技术难题（掉毛、起球和缩水）也有所突破。　　　　家兔产业技术体系深化人心。国家兔产业技术体系建设项目启动，专家们的辛勤劳动，使全国兔农看在眼里，牢记心中，获得实惠。其工作主要体现在：第一，依据生产需要有针对性地开展科技攻关，解决了生产中的一些关键技术，比如：饲料配方、配种繁殖、品种改良、主要疾病防控等；其次，为全国养兔爱好者免费进行大规模多层次、全方位的技术培训。其涉及的范围之广、规模之大、层次之高，是前所未有的；第三，利用专业网站为兔农答疑解难。目前在我国影响最大的两个兔业网站“中国东兔论坛”和“中国养兔网”成为养兔爱好者猎取学问、疑难询问和寻求关心的重要平台。而在这个平台上，国家兔产业技术体系的专家发挥了乐观作用。　　　　总之，我国兔业已经取得重大进展，但基本格局没有转变，存在的问题也比较突出，不行忽视。　　　　（二）主要问题　　　　1.饲料价格居高不下，对养兔效益产生重大影响。依据笔者调查，每千克全价颗粒饲料2022年较去年平均上涨了0.265元，自配饲料上涨了0.39元，玉米、豆粕、麦麸和花生秧等主要原料分别较上一年度上涨了0.27元、0.49元、0.29元和0.17元。　　　　2.新场不断建立，技术普及任务艰难。养兔是一项实践性较强的生产活动，没有正确理论的指导和肯定的实践熬炼，很难把握养兔的真谛。依据笔者调查，2022年新建兔场约占15%以上，而且相当数量是投资多，规模大的转产型企业。其养殖技术基础不牢。而技术普及和针对性的技术指导任务艰难。　　　　3.重大疫情严峻影响家兔生产。以流行性腹胀病、巴-波为主的呼吸道疾病、以大肠杆菌和魏氏梭菌