原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
第 1 页共 3 页
文件编号治理部门版次/修订号
文件编号
治理部门
版次/修订号
分发号
规程
目的
建立标准并不断完善车间的生产配料操作流程，防止因生产配料操作错误导致的不合格产品 的产生和物料报废。
适用范围
适用于食品车间小料配料及操作标准。3 职责
配料员负责小料配料操作、物料质量确认、已配小料的发放、责任区内卫生清理；
生产主任负责培训、检查与督导配料员的操作是否标准；
质技部负责检查小料配方的准确性、监视配料员的配料操作是否准确标准。
生管部负责小料的发料与退料工作； 4 操作程序
小料配料前的预备与检査：
开单领料：停产后的首次生产，为削减生产当天早上的领料等待时间，现都要求
文档评论（0）