江苏省高邮市临泽中学2021-2022年高二下学期期末模拟（一）生物试题 含解析.docxVIP

生物试卷 一、单选题 1. 果酒和果醋制作过程中参与的微生物分别是（　　） A. 酵母菌，乳酸菌 B. 酵母菌，醋酸菌 C. 酵母菌，毛霉 D. 乳酸菌，酵母菌 【答案】B 【解析】 【分析】1、酵母菌属于兼性厌氧菌，在无氧条件下能进行酒精发酵。 2、醋酸菌为好氧菌，当氧气和糖源都充足时能将糖分解成醋酸，当缺少糖源时则将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【详解】参与果酒制作的微生物是酵母菌，在无氧条件下能产生酒精；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，进行的是有氧呼吸，ACD错误，B正确。 故选B。 2. 下列对组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 B. 蛋白质、核酸、淀粉和脂肪都是多聚体 C. 所有蛋白质和核酸都是含有N元素生物大分子 D. 肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 【答案】C 【解析】 【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性： 统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。 差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。 【详解】A、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同，但含量有差异，A错误； B、蛋白质、核酸、淀粉都是多聚体，但脂肪不属于生物大分子，B错误； C、蛋白质的组成元素有C、H、O、N等，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，因此蛋白质和核酸都是含有