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- 2023-04-02 发布于四川
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食醋总酸含量的测定
一、食醋总酸含量及其测定
1、国家标准规定酿造食醋总酸含量不得低于 ,食醋的酸味主要来自其中的
等有机酸。食醋总酸含量指每 食醋中含 ,也称食醋的酸度
2、滴定分析
将一种 的试剂——标准溶液,通过
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